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CHI SIAMO

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Da anni tramandiamo la tradizione culinaria dei nostri nonni a Zovello, il nostro paese carnico, sito a 921m di altitudine sulle incontaminate Alpi del Friuli Venezia Giulia. Ecco perché abbiamo voluto evidenziare questa caratteristica nel nome aziendale, “921 Zovello” appunto. 

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Appoggiati dal 2019 dal progetto regionale PPL (Piccole Produzioni Locali) vogliamo far conoscere i nostri prodotti tipici e di qualità Made in Carnia. Gli ingredienti che utilizziamo sono coltivati direttamente da noi, nella nostra terra, senza pesticidi e totalmente in modo naturale. Ci piace mescolare e unire erbe e spezie a patate e farine pregiate locali. 

Il nostro prodotto forte sono i Cjarsons, tipici ravioli fatti a mano della nostra zona. 

In seguito alla partecipazione alla “Sagra dei Cjarsons” di Sutrio in cui i rappresentanti del paese di Zovello hanno partecipato, i nostri prodotti hanno riscontrato molto successo e sono stati graditi dai turisti provenienti da tutta la regione.

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Non vi resta dunque che scegliere dal nostro catalogo

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I su augurin un bon gusta!

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Tel. 331 8880963 - 339 4555503

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